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L'agricoltura
biologica rappresenta uno dei comparti dell'agroalimentare di qualità di maggior rilievo
nel nostro Paese e riveste un ruolo fondamentale nei confronti della società,
in termini di sicurezza alimentare e di sviluppo rurale.
Da un lato, essa risponde alle preoccupazioni di molti consumatori sulla qualità e sulla sicurezza delle produzioni, trovando quindi interessanti spazi nei mercati nazionali ed esteri. Dall'altro, la coltivazione dei terreni agricoli secondo i principi dell'agricoltura biologica apporta benefici alla collettività, soprattutto dal punto di vista ambientale e del miglioramento del benessere animale, contribuendo allo sviluppo delle aree rurali. |
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L'agricoltura biologica genera inoltre ricadute positive anche a livello socio-economico, contribuendo all'incremento della redditività delle famiglie agricole, del lavoro femminile e di quello giovanile. EtaBetaBio è un
progetto di produzione e distribuzione di alimenti biologici a
gruppi d'acquisto
del territorio provinciale. |
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Il
motore è l'inserimento lavorativo di persone in situazione
di disagio sociale. Il progetto propone un'attività difersificata:
dalla coltivazione della terra, alla composizione dei prodotti, fino
alla loro distribuzione.Proponiamo
un approccio nuovo e rispettoso nei confronti dell'ambiente, attingendo
alle risorse della terra e sensibilizzando la collettività.
Poniamo un'attenzione particolare all'alimentazione, sia attraverso la scelta bio, sia tramite i suggerimenti medico alimentari sui modi di consumazione. I prodotti provengono da orti coltivati dai nostri ragazzi sulle colline bolognesi. Frutta e verdura sono di stagione, senza conservanti. Rispettano la naturale crescita delle piante, garantendo autenticità di sapore e di elementi nutritivi. |
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| GLI ORTI | ||||||
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P.I. 0269340474
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